土豆烧牛肉是一款经典菜，一提到牛肉的吃法，几乎人人都会联想到土豆烧牛肉。之所以经典是因为它的营养和美味被人们一致赞同。下面介绍这道经典菜土豆烧牛肉的详细做法。
食材
1
牛腩肉 500克
2
土豆 500
3
葱 少许
4
酱油 20毫升
5
花椒粉、八角粉、姜块 适量
6
郫县豆瓣酱 1勺
7
冰糖 10克
8
陈皮 少许
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
土豆洗净去皮，切成块。
3
牛腩肉洗净切块，加酱油、花椒粉、八角粉、姜块、腌制30分钟。
4
电压力锅内加250毫升水，加入郫县豆瓣酱、冰糖，陈皮、盐搅匀，倒入腌好的牛肉，上电压力锅加盖烧30分钟。
5
烧30分钟后，开盖（电压力锅盖可以开启才开盖）加入土豆块，上电压力锅加盖继续烧7分钟。
6
开盖（电压力锅盖可以开启才开盖），加鸡精拌匀，倒入大碗内，撒上葱段。