白菜土豆一锅炒，教大家做出一道简单美味的懒人素菜。
食材
1
白菜 少许
2
土豆 一个
3
干辣椒 四个
4
食盐 少许
5
醋 少许
6
黄豆酱油 少许
7
花生油 少许
8
花椒麻椒 少许
9
大蒜 两瓣
方法/步骤
1
土豆去皮切片，将大白菜帮取下两三片切块。食侮盲材可放在同一个容器中备用，记住土豆片无需过水浸泡。
2
备好辅料，干辣椒切段，大蒜两瓣切片，花椒麻椒适量。
3
食盐一调料勺，黄豆酱油和醋少许，同放一起备用。
4
开火，锅热后倒入花生油少许，放入蚊哨艺炝锅辅料，可将辣椒段、蒜片、花椒麻椒同时放入，如下图。
6
翻炒至收汁状态，将佐料搅拌后倒入锅中，继续翻炒至收汁就可以关火了。记住全程需大火爆炒。
7
出锅啦！土豆片微微发面，白菜清脆爽口。鲜香、微麻辣、清爽可口。
注意事项
1
懒人自创一锅烩
2
佐料可根据个人口味适量添加
上一篇：白菜土豆怎么炒好吃
下一篇：白菜丝和土豆丝的完美做法