美味的鸡蛋瘦肉粥吸引了一大批年轻人的喜爱 ，真是营养又健康。但是因为价格对于上班族还是稍稍贵了一点，那么我们自己做还可以节省一点。下面我就来为大家介绍下鸡蛋瘦肉粥的具体做法！
食材
1
米饭 1碗
2
黄瓜 1根
3
胡萝卜 1根
4
鸡蛋 1个
5
排骨肉 2块
6
食盐 3克
7
燕麦 80克
方法/步骤
1
将米饭加水放入锅中加热，加入适量燕麦片同煮，等候加热；
2
将黄瓜和胡萝卜切成片，将排骨肉剔除下来撕成小块，放在一个小盘子中，待锅里面的水沸腾后倒入；
3
等到水再次沸腾起来的时候，将已经搅拌好的蛋液淋入锅中，不断用筷子搅拌，不使它们结合成一整块；
4
最后临近出锅的时候放入适量的盐，可根据自己的口味酌量添加。
注意事项
1
鸡蛋瘦肉粥太稀不好吃，可以等到粥里面的水熬得差不多的时候出锅
2
黄瓜和胡萝卜中富含维生素，但是加热时间过久会引起流失，所以可以改变放入蔬菜的时间，在加入鸡蛋后再倒入锅中也是可以的
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