这里介绍的粉丝豆腐汤,汤料是炖了几个小时的土鸡汤,鲜美的土鸡汤配以粉丝和豆腐丝,还有特别适合冬季进补的毛栗子,营养不言而喻,味道也是很棒的。下面为大家介绍其做法。
食材
1
粉丝 30克
2
豆腐 30克
3
香葱 10克
4
毛栗子 30克
5
盐 适量
6
香油 3克
方法/步骤
1
成品如下图。
2
准备以下食材,将毛栗子下入鸡汤煮熟,在下入豆腐丝煮10分钟,最后下入泡好的粉丝煮熟。
3
将煮好的毛栗子、豆腐丝捞到碗里,加入香葱花。
5
捞入粉丝,调入盐,滴入香油。完成。
注意事项
1
毛栗子可以选用生的,煮的时间较长些,如果选用炒熟的,时间短点,掌握和控制好时间,不然就烂在锅里了。
2
如果鸡汤本有的油较多,不必加香油。
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