豆芽菜是一种比较常见的菜，使用小豆芽发芽后吃它的鲜嫩牙，味道鲜美可口，在市场上很受欢迎。那么豆芽菜究竟该怎么吃呢？下边我们和小编一起学习一下。
食材
1
豆芽 适量
2
水 适量
3
油 适量
4
味精 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
花生芝麻酱 适量
8
辣椒油 适量
9
酱油 适量
10
米醋 适量
方法/步骤
1
第一：先把准备好的豆芽洗一下，然后放进锅里，给里边加入水，水要没过豆芽。
2
第二：豆芽放好之后，开火煮至水开，放小火再煮5分钟，然后把煮水都倒掉，然后把豆芽捞出来。
3
第三：豆芽放在碟子后，让它冷却一会或者用凉水过一下，这样口感会更好。
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第四：都准备好之后，就放调料，最好先放点热油在里边，然后放盐，味精，鸡精，香油，酱油，米醋等调料，当然最主要的是放一点花生芝麻酱和辣酱油，这样一盘美味的豆芽菜就呈现在你面前。这道凉菜大家都喜欢吗？如果喜欢就点个赞吧。
注意事项
注意别用水煮太久
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