铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋面粉 120克
3
黄油 10克
4
泡打粉 1克
5
糖粉 70克
6
牛奶 1勺
7
蜂蜜 少量
方法/步骤
1
将鸡蛋打入到干净无水的盆里，加入糖粉里面搅拌融。
3
加入融化的黄油里面拌好，加入牛奶进去增加含水量。
4
将锅烧热后，转成小火，舀一勺拌好的鸡蛋面糊进去。
5
等到下面凝固了，用筷子翻一面再煎一下就好了。
6
等所有都做好了后，中间夹上豆沙馅就可以开吃了。
注意事项
大家在操作的时候，记得面糊一定不要摊的太厚，如果实在厚了，那就小洞出现前提前翻面，以免糊底。
上一篇：铜锣烧怎么做简单做法窍门