不能说百分之百的人都吃过蛋炒饭，至少也有90%吃过吧。今天我就给大家讲一下最经典的一种。
食材
1
米饭 250g
2
鸡蛋 50g
3
葱 少许
4
青辣椒 少许
5
盐 适量
6
五香粉 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先准备鸡蛋。
2
给打散的蛋液中加入少许的盐。
3
青辣椒切丁。
4
葱切丁。有的人不喜欢葱，可以不放。
5
一定要用油将锅滑一下，这样蛋液就不会粘锅了。
6
油热，放入辣椒和葱。
7
炒出香味，倒入蛋液。
8
蛋要炒成小块。秘诀是：炒的时候用铲子划开。
9
放入米饭，翻炒。
10
依次加入盐、五香粉。炒一下。
11
将熟时，加入鸡精。
12
盛盘，开始享用美味。
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