来一道美味的茄汁鲷鱼，快来学习如何制作吧。
食材
1
鲷鱼 一片
2
西红柿 一个
3
洋葱 少许
4
番茄酱 2大勺
5
黑胡椒 适量
6
清酒 2勺
7
盐 适量
8
姜粉 少许
9
橄榄油 适量
10
葱绿 少许
方法/步骤
1
鲷鱼切开，分切成小块儿。
2
倒入清酒，磨入黑胡椒碎，放入盐和姜粉，拌匀腌制十分钟。
3
西红柿去皮切小丁，洋葱切小丁。
4
放入鲷鱼块儿，小火煎至变色即可，盛出备用。
5
锅中底油放入洋葱丁爆香，放入西红柿丁翻炒出汁。
6
加入番茄酱小火熬一会儿，倒入鱼块儿。
7
小火炖一会儿，入味，盛出即可。
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