以前在一些饭店吃过甜酒，初次吃时很不喜欢那种发酵过头的味道，不过有段时间却有些想念，后来又做了几次越吃越好吃了。甜甜的，而且酒酿对身体还是很有好处的，又可以美容丰胸，做法也不难，很多同事已经被我教会了，而且自己做的成本不高，两斤米6元，一袋酒曲1元，就能秘到两三斤的甜酒，要是在超市买成品这个价格可能只能买到半斤，而且还不是很醇的米酒，所以还是自己动手吧！
工具/原料
糯米1000g
甜酒曲7g
凉开水适量
方法/步骤
1
将糯米洗净泡20小时左右，糯米用手一搓即碎的程度即可。
2
将糯米捞出控净水份，倒入铺有蒸布的蒸锅里。
3
水开后蒸40分钟，将米凉至40度左右，用手摸着不烫。
4
净米倒入一个无生水无油干净的容器中，将凉开水倒入米中，把米弄散，不要用米团。
5
将酒曲均匀的拌入米中。
6
将米的中间挖个小洞，将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖上盖子，将容易泡裹起来，放在30度左右的地方放至30小时。
7
30小时后防出观察，米洞的中间已经有清澈的米酒了。
8
加入适量的凉开水，装在干净无水无油的容易中放入冰箱冷藏，随吃随取。
注意事项
1
米蒸的不要太软，这关做出的米酒没有口感，米很粘。
2
容器一定要干净，无生水无油，这样米酒才不容易长毛坏掉。放凉开水是可以吃到更多的米汤，也不会让米酒吃起来过甜。
3
最后放凉水开也可以起到终止发酵的目地，这样就不会因为放置一段时间让米变空失去口感，也不会让酒味过浓过辣。在经期前每天早起吃一点红糖米酒煮蛋会起到丰胸的效果，蛋不要过。
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