糯米糕。香甜软糯，劲道Q弹，当早餐、零食都不错！爱美的女士要常吃，平时气色差，皮肤发黄暗淡的女人更要试试！在西点店里面买糯米糕还真不便宜，20多块钱也买不了几块，其实蒸一锅不到5块钱，制作起来也非常简单，三两下做一堆。自从学会做糯米糕，我就再也没在外面买了，自己做干净卫生，不放任何添加剂，吃着更放心更安全！
食材
1
糯米 600g
2
红豆 200g
3
大枣 100g
4
白糖 50g
方法/步骤
1
红豆要提前浸泡，煮熟。
2
放入白糖，也可以放红糖，拌匀备用。
3
放入糯米粉，搅拌均匀。
4
把温开水分次加入，用筷子搅散，边倒边搅，直到看不到干粉，就不要加水了，以用手握成团为宜，千万不能水多了，以防蒸的时候不容易成型。
5
和成面团揪成小剂子，团成小圆球，也可以根据个人爱好整成任意形状。全部做好后，放入锅中的蒸屉中，每一个之间要留有空隙，以防粘锅。
6
冷水下锅，水开后蒸十五分钟，关火后再闷五分钟即可取出装盘。我用的这些食材，蒸了满满的三锅，够吃好几天了。
注意事项
1
因为红豆的质地比较硬，所以要提前浸泡，煮熟。
2
糯米需要淘洗干净，浸泡4小时备用。
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