油茶籽也称为山茶籽，油茶籽是油茶树的果实。油茶树是我国主要的木本油料树，被誉为 东方树”，属山茶科山茶属常绿小乔木，是我国特有的木本类植物油资源。果实为蒴果，多为椭圆形、有细毛。油茶籽可以用来制作优质的茶油，且茶籽具有清洁、去除油腻的功效，所以已经有山茶籽洗洁粉、洗发水等产品在广泛运用，因为属于非化学产品，效果好，无副作用而受到消费者青睐。 油茶籽的水分含量对其也比较重要，水份含量的多少会影响山茶籽的贸易价格，影响其出油率，及储存期及运输。
工具/原料
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油茶籽水分测试仪
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油茶籽若干克
方法/步骤
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接通220V电源并打开开关，设定干燥加热温度为 105℃，
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打开加热筒，按“校准”后，仪器出现-20-，放置20g砝码在样品盘中间位置，
4
将破碎好的山茶籽，取一定量到样品盘上，再将样品盘托入仪器内，盖上加热筒，等待取样稳定。按“测试”键，仪器开始工作，迅速升温加热测试，
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待完成干燥后，仪器会自动发出蜂鸣声，并锁定水分值，可查看读取水分值11.51%，在配有打印机的情况下，可按“打印”键，自动打印出水分含量。
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油茶籽水分测试的方法就是，用通过加热将水分从样品中去除.再将干燥前后的质量差计算成水分含量，为保证测试的稳定性，准确性，重复以上操作进行第二次测试，水分值11.59%。
注意事项
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保证220v电压稳定
2
无风无振动
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