手撕包菜是一道非常家常的小菜，非常下饭好吃，具体怎么做呢？以下是我做手撕包菜的步骤，供大家参考。
食材
1
包菜 半个
2
蒜 2瓣
3
食用油 适量
4
盐 2勺
5
酱油 10g
6
醋 10g
7
白勺糖 20g
8
干辣椒 5个
方法/步骤
1
白菜手撕好，去掉中间比较硬的部分。洗净控水
2
蒜处理干净，切成片状，干辣椒切段
3
锅中放入适量的油
4
油热后加入蒜片、干辣椒爆香
5
加入控水的包菜，记住一定要控水，不然味道不好
6
翻炒一会，加入酱油、醋、白砂糖、盐，翻炒均匀。加白糖可以让白菜口感更好
7
装盘享用