食材
1
低筋面粉 100g
2
泡打粉 3g
3
大蒜粉 少许
4
盐 少许
5
蛋 2个
6
牛奶 100ml
7
帕马森芝士粉 40g
8
蛋黄酱 25g
9
蟹肉罐头1罐（100g） 1罐（100g）
10
蟹棒 1根
11
西兰花 1/4棵
12
橄榄油 少许
13
藏红花 2小撮
14
热水 2tbsp
15
马苏里拉芝士碎 30g
方法/步骤
1
图
2
把烤箱预热180度。
3
西兰花洗净切成小朵，煮至柔软，往槐王大概2-3分钟。
4
可以蟹肉。稍微排水。我没有买新鲜的蟹肉。我用了照片中的蟹肉罐头，因为它是白色的蟹肉。为了有一个更好的颜色，我还用了蟹棒。
5
用少许橄榄油加热平底锅，加入蟹伟匠肉和螃蟹，然后用抹刀将匠粒螃蟹打碎，炒至水分蒸发。当蟹肉的香味释放出来后，加入西兰花炒一下，然后放出来使用。
6
将藏红花加入热水中，浸泡出颜色。（tips2）
7
将步骤6倒入步骤1的面糊中，然后倒入准备好的模具（tips1）。（我泡了一会儿，所以颜色很深，味道很浓。）
8
将步骤5均匀加入步骤7中，再满满地铺上马苏里拉芝士碎。烤箱180度烘烤30-40分钟。
9
烤好后取出脱模晾至微温即可食用。
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