最近做饭做的脑洞大开,我承认我是很享受做饭的过程其次才是美味~~~
食材
1
长茄子 1根
2
莴笋 1块
3
红尖椒 半个
4
大蒜 3瓣
5
盐 1勺
6
食用油 3勺
7
花椒 5粒
8
醋 2勺
方法/步骤
1
需要的食材见下图,本来相配青椒君,因为最近不太爱吃辣,就换成了莴笋
2
该切菜了,除了茄子都切成丁
3
茄子的切法见下图教程,简单明了
4
切好的茄子大火蒸20分钟,均匀撒一层盐
5
放凉后摆成菊花盘,从中心放入生抽和醋
6
配菜开火炸香,从中心处慢慢泼下,混搭了块儿月饼,提前祝各位中秋快乐!
注意事项
1
确定茄子蒸好的标准是开盖就能闻到茄子香味
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