“玛德琳是一款经典的法式点心，好吃做法也非常简单。胡萝卜玛德琳一款又萌又Q的小甜品，奶香浓郁好吃又好玩。一说起玛德琳很多人都会认为是贝壳形状的比较多，但是现在的人都越来越注重健康，家庭烘焙越来越多烤箱模具也越来越多样化，各种各样的烘焙模具让烘焙变得好吃又好玩......
食材
1
鸡蛋 2个
2
低筋面粉 120克
3
黄油 120克
4
细砂糖 50克
5
牛奶 20克
6
泡打粉 3克
7
抹茶粉 5克
方法/步骤
1
鸡蛋打入干净的盆子加入白糖用手动打蛋器打至白糖融化
2
低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液盆中
3
划之字搅拌均匀（不可打圈搅拌以防面糊起筋）
4
黄油隔水融化放至温热加入面糊中混合均匀
5
面糊和黄油混合至细腻的面糊分成两份
6
其中一份加入抹茶粉搅拌均匀(我用的是大麦苗粉）
7
装入裱花袋密封放入冰箱冷藏30分钟
8
冷藏好的面糊拿出分别按模具的图案来挤出叶子和胡萝卜
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放入提前预热好的烤箱上下管180度烘烤15分钟即可，（温度和时间仅供参考，每个烤箱不同温度也会有很大差异以自家烤箱温度为准，拿出蛋糕用牙签插进去没有湿粉带出说明已熟）
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烤好的蛋糕拿出趁热脱模
注意事项
1
1，模具要选用不沾效果好的，如用模具不一样挤入面糊之前模具内部需涂抹黄油防沾
2
2，烤箱温度时间仅供参考
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