用粉丝吸收肉香，一种不同的口感。
工具/原料
1
粉丝 200g
2
猪绞肉 50g
3
姜末 2茶匙（10g）
4
蒜茸 1汤匙（15g）
5
大葱末 1汤匙（15g）
6
辣油豆瓣酱 1汤匙（15g）
7
酱油 1茶匙（5ml）
8
香油 数滴
9
油 1汤匙（15ml）
10
高汤 3汤匙（45ml）
11
白沙糖 1茶匙（5g）
步骤/方法
2
锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱末、姜末和绞肉大火爆香，淋入高汤、辣油豆瓣酱、酱油、白沙糖和香油小火煮开。
3
最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。