炎炎夏日，爽口清凉的拍黄瓜怎么能少呢？大家怕拍时黄瓜汁四溅的话，可以外面套个保鲜袋。用刀背吃力的话也可以用肉锤，力气大的男丁用拳头也行的，还有用手掌拍的， 各种法子都行，目的达到即可
食材
1
黄瓜 1条
2
红皮小花生 1把
3
蒜泥、葱花、香菜 少许
4
小红辣椒 2个
5
生抽、醋、盐、糖、香油 适量
6
熟白芝麻 少许
方法/步骤
1
花生事先炒熟，白芝麻当然也趣译低要炒熟
2
黄瓜用刀背拍碎后切寸断，蒜压泥；
3
香油董耻热了放入辣椒和蒜泥爆香；
4
然后黄瓜加入生抽、醋、盐、糖、葱花、香泰岔菜，和前面爆香的辣蒜油一起拌匀即可。撒上花生和白芝麻，完成。