不论炎炎夏日，还是寒冬腊月；不管是自家待客，或是饭店邀请，农家都习惯于先上一道凉菜——拍黄瓜。现在我就把自家的简单做法讲出，欢迎朋友们多提宝贵意见，帮我成长。
食材
1
黄瓜 一根
2
葱姜蒜 少许
3
食盐 适量
4
醋 少许
5
酱油 稍微
6
食用油 少许
方法/步骤
1
因黄瓜表面不平，所以要先用凉水清洗，再用热水冲洗。然后，搁置盆中备用。
2
拿一根放在菜案上，用菜刀从黄瓜右端向左侧一段一段用力拍，直到拍裂。
3
切成厘米宽的小块，装盆。
4
葱姜蒜切成末，倒入盛黄瓜的盆中，依次加盐、酱油、醋，香油可根据自己喜好添加。
5
用筷子搅匀即可食用。
注意事项
1
先切好黄瓜，家人到家15-30分钟前，加作料，吃着才新鲜。
2
这是懒人xhlwjh417的个人原创。
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