炖鸡翅的家常做法
食材
1
鸡翅中 适量
2
翅根 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
香叶 适量
6
八角 适量
方法/步骤
1
准备鸡翅中 翅根 用牙签扎过了 放盐巴腌制最少半小时
2
配料蒜末 姜 干辣椒 八角一个 香叶
3
平底锅腌制过的鸡翅煎俩面 爱煎多黄煎多黄 哈哈
4
配料下锅一起煸香一下
5
加一些生抽
6
加一些开水。 本来准备加啤酒的 今天家里没有啤酒 就用开水代替了
7
开了以后倒入砂锅大火煮开 加一小块冰糖 关小火炖15分钟
8
开大火收汁儿 砂锅小心会焦 收的差不多了 加一些老抽上色，出锅