浓浓豆香味的豆腐,加上糯糯的糯米,再加入少量的肉末,做出美味的豆腐糯米丸子
食材
1
豆腐 300克
2
肉末 200克
3
糯米 200克
4
小葱 3克
5
盐 3克
6
味精 适量
7
胡椒 适量
方法/步骤
1
将糯米泡8个小时以上
2
将豆腐压碎
3
再加入葱花,肉末,泡好的糯米
4
加入调料搅拌均匀;
5
用手搓成大小相当的圆球,大火蒸至15分钟
6
美味的豆腐糯米丸子出锅了!!
注意事项
糯米一定要泡透,要不蒸出来的丸子容易有米的颗粒口感,不够软糯。
豆腐 300克
肉末 200克
糯米 200克
小葱 3克
盐 3克
味精 适量
胡椒 适量
将糯米泡8个小时以上
将豆腐压碎
再加入葱花,肉末,泡好的糯米
加入调料搅拌均匀;
用手搓成大小相当的圆球,大火蒸至15分钟
美味的豆腐糯米丸子出锅了!!
糯米一定要泡透,要不蒸出来的丸子容易有米的颗粒口感,不够软糯。