大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜有降血脂的作用，中老年人经常吃大蒜，可有效预防高血脂。
食材
1
大蒜 适量
2
醋 适量
方法/步骤
1
将大蒜剥去皮。取出一瓣蒜看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是通过根部吸收醋汁，然后蒜与醋反应变绿色
3
找个玻璃瓶子，洗净擦干，一定不要有水。把蒜瓣都放进去
4
把米醋倒进去，淹没蒜瓣就可以了
5
取保鲜膜或者保鲜袋叠几层，放瓶口，这样扣盖子的时候可以使瓶子更好的密封。把盖子扣上，拧紧
6
放到热一点的地方，2天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜了。热可以促进醋的挥发，使醋更快的浸入到蒜瓣内，所以在短时间内就可以变绿
上一篇：12星座女催旺桃花小方法
下一篇：腊八蒜的腌制技巧