营养与保健是当代人们对膳食的基本要求，燕麦作为谷物中最好的全价营养食品，恰恰能满足这两方面的需要。燕麦片还有4种鲜为人知的保健功效:
步骤/方法
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1、毛孔清洁师 纽约市皮肤科专家阿米·威克斯勒博士推出的“燕麦片面膜”，可有效清除毛孔污渍。 具体做法：半杯燕麦片+半杯热水+1/4杯蜂蜜，用食物搅拌器搅匀，冷却后涂抹面部，等待10分钟后用清水洗净即可。
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2、减肥好助手 美国《健康》杂志食物与营养专栏高级编辑弗兰斯·拉杰曼·露丝博士建议，用燕麦面取代常规面粉，家中自制饼干、煎饼或面包等。此法有助摄入双倍膳食纤维，而且热量更低，所以更容易产生饱感，有助成功减肥。
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3、运动推进器 英国科学家发现，运动前吃点燕麦薄煎饼，锻炼效果的确更好。 燕麦可以使用人体更快燃烧脂肪，为肌肉运动提供能量。
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4、抗癌好斗士 《国际流行病学传染病学杂志》刊登的一项新研究表明，吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。 绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可使乳腺癌危险降低41%。
注意事项
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运动前3小时吃燕麦片，可提高人体耐力。
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吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。
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有助成功减肥。
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