美味饼干手工自制

低筋粉90克 黄油50克 糖霜30克 鸡蛋30克

打蛋器 硅胶垫 电子克称 小擀面杖 量杯 硅胶刮刀 吸油纸 模具 面粉筛

先取黄油90克打发，把30克鸡蛋打烂分两次加入黄油 ， 然后拿面粉筛将低筋面筛过以后倒入黄油里面，然后把糖霜也筛一下，倒进去，最后把这些材料搅拌起放入冰箱冷藏20分钟就可以做了 全程是不加水的

面擀开以后，开始拿模具打形状，打好形状以后直接放烤盘。烤盘上提前要铺好吸油纸，还要提前预热2分钟。全部放入烤盘后正式烤，把温度控制在上下盘170度。15分钟就烤好了。这样子一份美味的 饼干就 做好 了 。