春天了，万物复苏，这个季节吃点蒜可以解毒以预防感冒；紫背天葵也有清热解毒的部分功效；如果再加点辣椒，将会更加可口。
食材
1
紫背天葵 一把
2
葱 一段
3
蒜 4-5瓣
方法/步骤
1
紫背天葵洗净，去除老根和杂叶。
2
切段，4厘米左右就好。
3
葱切碎，成葱花。
4
蒜切碎，成蒜末。
5
准备花椒七八粒，辣椒一小段。
6
锅里放油，放入葱花、蒜末、花椒、辣椒，爆香。
7
放入紫背天葵。
8
大火翻炒。
9
5分钟后，关火，放盐和味精。出锅。
注意事项
1
适合晚上吃，有蒜。
2
整个过程少加水。