我根据自己的调味品品牌放了这个食谱,但都是很受欢迎的品牌。如果咸甜调味品的味道不到位,可以适当调整,因为不同品牌的调味品的味道还是有点不对,南方人喜欢吃甜的,北方人喜欢吃咸的。我在想糖的量。我没有用正确的数量来填写。现在很严重,还记得很难听吗??
食材
1
鸡小胸 400克
2
葱 5根
3
姜 5片
4
八角 2个
5
配料 适量
6
色拉油 20克
7
老抽 5克
8
蜂蜜 30克(和糖二选一,没有就看下面糖量)
9
生抽 10勺
10
糖 10-20克
11
盐 1克
12
蚝油 40克
13
芝麻 适量
方法/步骤
1
这是鸡胸肉。有些地区没有。你也可以用鸡胸肉做。如果你想要更多的毛绒,可以在网上购买。是卖的
2
左边这个是你能买到的所有鸡胸肉。如果你提炼它,它被称为鸡大胸脯。右下角的这个是鸡肉小胸脯
3
这是鸡肉最嫩的部分
4
清洗并撕下薄膜
5
熟了很容易撕
6
冷水、洋葱和生姜、浸泡配料
7
封面通常是10到12分钟
8
筷子很容易穿
9
把它拿出来用冷水洗
10
这个很重要。确保它是空的和干的。我会把它扔四五个小时,直到它完全干了,感觉很硬
11
然后开始用手撕。没有要求。很好。你会发现干鸡肉很容易撕
12
肌腱容易伸出来
13
然后把配料放进鸡丝里,搅拌均匀
14
可以使用烤面包机的肉松功能。你可以随便做其他事情。到时候我给你打电话。是吗?。如果没有肉松功能,可以使用甜点功能。如果它出来的时候有点湿,你可以再次使用果酱功能。但最好把第二个干扰功能的时间缩短一半
15
好吧,做完后,感觉毛茸茸的就像压新棉
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我加了些海藻和芝麻
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搅拌。这可以用来搭配儿童和老人的粥,或者在做蛋糕和面包时添加
18
蛋糕和肉松很配
19
做面包作馅
20
包起来很好吃
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