够酸爽，才够辣味的酸辣土豆丝，学了不后悔哦~
食材
1
土豆 1个
2
小葱 少许
3
干辣椒 6粒
4
花椒 15粒
5
大蒜 2粒
6
食盐 0.5小勺
7
食用油 2汤匙
8
白醋 1-2汤匙
9
白糖 1汤匙
方法/步骤
2
倒进土豆丝，快速快速翻炒沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。加食盐和白糖调味全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽场脂。出锅前加入小葱段即可
注意事项
糖和醋的用量根据口味调整。喜欢吃算的，就可以多放点白醋
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