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怎么做脆皮炸鲜奶?

简单又好吃,安排~
食材
1

牛奶 200克

2

玉米淀粉 30克

3

白糖 30克

4

鸡蛋 98克

5

面包糠 37克

6

油 15克

7

水 1克

8

盐 2克

方法/步骤
2

直至变成粘稠状的奶糊后关火;(此步骤很考验耐心,不要太捉急哟)

3

容器擦干水分,底部铺上一层保鲜膜(没有保鲜膜也可以在底部刷油方便分离),将奶糊盛放在容器中,并放入冰箱冷藏至少1小时;

4

将冷藏过的牛奶冻取出,切条或方块;

5

依次裹上一层淀粉、一层蛋液,再裹上一层面包糠;

6

锅里上油,油温8成热时下入锅中,炸至表面金黄就可以捞出控油装盘。

注意事项

小心被油溅到噢

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