如何做美味又营养的猪肉炖土豆
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
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1、猪五花肉洗净，整块，冷水下锅，开水后煮3分钟左右去血沫；
2
2、将煮过的五花肉捞出来，然后切成大块
3
3、切成大小差不多的块状，
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4、炒锅上火烧热，放一点点食用油，然后把切好的肉块放进去，中小火，把肉中的油脂煸出来；
5
5、把肉块中的油脂煸出来；
6
6、加入足量的热水，把肉块淹没，大火烧开，中小火炖煮1小时左右；
8
8、水烧的差不多了，肉也炖烂了，把切好的土豆块和大蒜瓣放进去，加盐调味，中火炖煮；
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9、水开后，土豆快熟的时候放两颗冰糖调味并收汁；
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10、汤汁收的差不多了，就可以关火装盘了。