又到中秋五仁月饼怎么做
食材
1
花生 适量
2
瓜子仁 适量
3
葡萄干 适量
4
面粉 300克
5
鸡蛋 10个
6
铣水 5克
7
油 30克
方法/步骤
1
把面粉，铣水，和油再加入一点水和成面团用保鲜膜包起来放半个小时
2
花生去売，炒熟，然后去掉皮，把花生仁再切碎一些
3
葡萄干和山楂提前泡一下，然后切成小丁
4
瓜子买的是现成的仁，用烤箱烤一下
6
把做好的油面取出，分成小份，然后捏成面皮
7
把做好的内馅球放入里面并包成圆形
8
放入模具里面压成月饼的形状
9
然后放入烤箱里面
10
再调一点蛋黄液，刷在月饼上面，上下火160度
11
三十五分钟以后月饼就做好了
注意事项
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