大家都知道鱼汤是比较催乳的一种食物，南方特有的香料薄荷，可以去除鱼里面的腥味，同时增加汤的香味。正好家里有产妇，所以今天小编介绍一下南方常见的罗非鱼煮薄荷汤的做法。
食材
1
罗非鱼 2斤
2
薄荷 1把
3
盐 4匙
4
大料 1个
5
味精 1匙
6
葱姜 少许
方法/步骤
1
小一点的罗非鱼，大概两斤。
2
去掉内脏，去掉鱼鳞，去掉鱼鳍，洗净备用。再准备一些葱姜和薄荷。
3
炒锅放油100毫升，放入一个大料，开大火。
4
放入姜葱翻炒几下。
5
放入处理好的罗非鱼稍微过一下油。
6
汤锅加入2000毫升凉水，大火烧开。
8
煮十五分钟。
9
放入四匙盐。
10
一匙鸡精。
11
调匀味道后关火。
12
撒入一把薄荷。
13
用汤的温度烫熟即可。
注意事项
1
鱼先过油，煮沸了的汤更白。
2
薄荷关火之后再放，用汤的温度烫熟即可。
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