宝宝很喜欢吃排骨，作为妈妈就自创了家常红烧排骨，呵呵，宝贝很喜欢。
食材
1
排骨 一根
2
胡萝卜 半根
方法/步骤
1
锅中倒油，微热了之后，加入四勺白糖，小火，待白糖完全融化，变成黏糊糊的汤汁时，把排骨和小块儿的胡萝卜倒进去，待排骨烧成金黄色之后，加入料酒，再加入老抽上色，记得要炒匀哦。
2
把切好的姜片和蒜末倒进去，待炒出香味后，加开水进去，水量一定要淹没排骨和胡萝卜，大火烧开，然后调小火慢慢熬排骨，20分钟左右。
3
待水不多的时候加少许盐调味，大火收汤汁，待汤汁变得浓稠时起锅，一盘热气腾腾的红烧排骨大功告成啦！
注意事项
1
加白糖的时候，一定要小火不停的搅拌，这样才不会糊掉。
2
加水的时候，一定要是开水，因为热胀冷缩，冷水会使肉质紧缩不容易入味。
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