酸菜粉条炖排骨，你没有品尝过的人间美味

粉条排骨和酸菜备齐。

粉条先用温水泡软。

焯好水的排骨冲洗干净。

把酸菜洗净。

再把酸菜切细丝。

姜切成丝，辣椒切成小段。

锅烧热放油，倒入姜丝和辣椒段炒出得味。

把焯好水的排骨倒入锅里翻炒。

放少许黄酒。

把切好的酸菜也倒入翻炒匀。

加水漫过排骨面。

开大火烧开转小火炖至排骨的肉离骨。

加入泡好的粉条。

再加入少许盐调味，这就是传说中的极品美食了。