鲜虾香菇盏的做法

在我眼里，蒸，代表着一种原始的烹饪方式；蒸菜，代表着一种最原始的美味。蒸，温而不喧，润而不燥。蒸菜，一如我们的人生，忙碌之余，渴望回归一种最本真的宁静。 记忆中那个温暖的年代，火光闪耀，祖母在灶台前忙碌，灶台中座着一口大锅，锅中的食物随着热气的升腾变化，带来鲜香、嫩滑的滋味。暖暖的一盘蒸菜，营养得以保存并且香气弥漫，水润细腻的口感带来最天然的美食享受。 我一直很庆幸，婚前，父母那般疼爱我。婚后，丈夫亦做好了父母接班人的角色，对我呵护有加。在我的整个孕期，都是老公的细心照料，让我顺利完成了从一个女人到一个母亲角色的转换。 老公是四川人，嗜辣如命。我是海南人，口味清淡。但是我能吃辣，因为老公吃不惯海南口味所以平时只要一起吃饭我们都是以辣味为主。自从我怀孕之后，为了让我在孕期能够吸收到最全面最丰富的营养，老公开始在每天下班后亲自去买菜，跟我的爸妈学习各种我爱吃的菜，时不时蒸出各种美味佳肴。一个孕期下来，老公虽然还是没法爱上我们海南的口味，但是对于蒸菜，他却有了改观。所以，现在在他随我回娘家的餐桌上，他和我的父母，终于有了来自于蒸菜的融洽。 从祖母到父母亲，再到如今的我们，一路走来，在我们每天煎煮炒的人生里，总是不忘在某个时刻重拾蒸菜的记忆。这是一种怀念美好的情结，至今持续，还将延续。 一道鲜虾香菇盏，带来营养和健康，让我一路回味人生的美好。