酥酥的表皮,包裹着香甜又韧劲儿十足的馅心,凤梨酥是很多人都喜欢的甜点,那么你知道凤梨酥怎么做吗,一起来看看吧。
方法/步骤
1
需要准备鸡蛋1个、糖30克、凤梨馅100克、泡打粉10克、奶粉20克、低筋面粉160克、黄油80克。
2
用打蛋器将黄油和糖打发,打入鸡蛋慢慢搅拌直至鸡蛋与黄油完全融合,筛入160克低筋面粉、20克奶粉和10克泡打粉。
3
用筷子拌匀,使面粉和黄油完全混合,并搓成长条备用。
4
包馅,并放进预热到175度的烤箱内,烤18分钟左右。
5
总结如图。
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