吃香辣鸭肠可以健脾养脾、养肝护肝、补阳壮阳、养肾补肾、补血养血、补气益气、滋阴补阴。喜欢吃香辣鸭肠的小伙伴赶紧跟着小编的步伐开始动手制作吧。
食材
1
鸭肠 1斤
2
尖辣椒 适量
3
油 适量
4
醋 适量
5
葱，姜，蒜 适量
6
郫县豆瓣酱 适量
7
糖，盐 适量
8
尖辣椒 适量
9
桂花酒 适量
方法/步骤
1
1、鸭肠先用盐水和面粉反复清洗。
2
2、去除鸭肠中多余的油，然后切成小段。
3
3、葱，姜，蒜，尖辣椒切碎备用。
4
4、加入香油，葱姜蒜，桂花酒，醋，糖，盐，最后加入准备好的鸭肠，加入豆瓣酱翻炒，放少量的水翻炒。
5
5、装盘。