都晓得豆腐含钙量高，经常吃点有好处。我今天做的这款豆腐，做法非常简单，几分钟搞定，简单又美味。其实这是做给家里某个人的下酒小菜，回响还是不错的。
食材
1
老豆腐 500g
2
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
准备的材料，好简单呀。
2
豆腐切大厚块，鸡蛋打散。
3
把豆腐均匀的裹上蛋液。
4
锅内倒一层薄油（温锅凉油），把豆腐煎一下。
5
煎至两面金黄时，加点水（和豆腐齐平），酌量加入盐、糖、醋（比例为1:1:2），盖上盖子，小火焖2、3分钟。
6
出锅，洒点葱花点缀，完成。
注意事项
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