莲藕是我们生活中很常见的一种食物，味美而营养丰富。女性多吃莲藕不仅有助睡眠，还能起到美容养颜的功效。今天小编就为大家介绍一下酸辣藕片的做法，有兴趣的朋友可以学起来哦！
食材
1
莲藕 1节
2
红辣椒 两只
3
葱 几根
4
生姜，大蒜 几片
5
油，盐，鸡精，醋 适量
方法/步骤
1
将食材清洗干净。
2
辣椒，葱，生姜，大蒜切好。
3
莲藕切片后，用清水洗几遍，放入食醋腌制5分钟。
4
油温上来后，放入红辣椒，大蒜和生姜爆香。
5
放入藕片，翻炒5分钟。
6
放入适量的水，焖盖两分钟。
7
加入适量的盐和鸡精，快起锅的时候放入葱。
8
最后一步，出锅装盘。