油焖大虾是一道非常好的美食
食材
1
鲜虾 300g
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱丝 适量
5
姜丝 适量
6
番茄酱 1大勺
7
生抽 适量
8
糖 5g
9
料酒 适量
方法/步骤
1
将新鲜大虾用凉水洗净，剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
2
葱姜切丝备用，锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。
3
煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。
4
下入葱姜丝炒香，烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开，中火焖至汤汁浓缩即可。
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