马蹄性凉味道甘甜，清热润肺，吃起来脆脆的，除了煲汤的时候可以做配料，用来蒸肉，它的甜味更突出，再配上肉的香味，孩子们都觉得好好吃。
食材
1
前腿猪肉 300g
2
马蹄 150g
3
盐 适量
4
酱油 少量
5
花生油 少量
6
葱 少量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
买来新鲜前腿猪肉300g，去皮，放绞肉机绞碎备用，喜欢少点肥肉的可以把肥肉部分切少点，但是有肥有瘦的肉才比较香。
2
买来新鲜马蹄5-6个，去皮，剁碎
3
把马蹄加入绞好的肉中，搅拌均匀
4
再加入少量盐、淀粉、花生油、酱油，搅拌均匀
5
把搅拌好的肉放入碟子里，撒上葱花，放入锅里大火蒸20分钟就可以出锅了。
注意事项
1
按自己的喜好加调味料，肉跟马蹄的比例也是可以按自己的喜好
2
还可以在煮饭的时候放饭锅里一起蒸熟，非常方便
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