欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。我那天看到超市有卖，而且比较鲜我就买了，这个鱼刺很少，就和我们平时的扁口差不很多，不过现在的都是人工养殖的了，现在想吃一些自然长成的也太难了。好吧有吃就行了。。
食材
1
多宝鱼 1条
2
油 适量
3
盐 适量
4
姜葱蒜 适量
5
料酒 适量
6
白糖 适量
7
辣椒 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
葱花准备好。。。。
2
生姜切碎。。。
3
大蒜也要切碎
4
青红辣椒切块
5
鱼身上划几刀
6
煎锅放油，把鱼的二面全煎一下。然后取出来
7
锅中留点油，把准备好的葱姜蒜放入煸炒
8
然后加入酱油
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加入水
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加点白糖和盐
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这时把鱼放入
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这时把鱼放入。烧到水少
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放入青红辣椒水干出锅即可
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