秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,口感爽滑。家常秋葵做法简单,跟小编一起来学习一下吧。
方法/步骤
1
秋葵先切段,加入适量清水烧开,放少许食盐,再放入秋葵。
2
焯3分钟,去涩,捞出来放入冷水中浸泡一下。
3
捞出并控干水,装好盘。
4
把大蒜捣成蒜泥放入盘中,依次加入盐、鸡精、香油、生抽,和秋葵搅拌均匀就可以食用了。
上一篇:秋葵的家常做法
下一篇:烤秋葵:用烤箱烤秋葵胜在健康
秋葵先切段,加入适量清水烧开,放少许食盐,再放入秋葵。
焯3分钟,去涩,捞出来放入冷水中浸泡一下。
捞出并控干水,装好盘。
把大蒜捣成蒜泥放入盘中,依次加入盐、鸡精、香油、生抽,和秋葵搅拌均匀就可以食用了。