这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。
看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。
但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。
这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。
工具/原料
糯米粉 白糖 西瓜 冰糕模具
方法/步骤
1
两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,
2
和成无颗粒状。
3
西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。
4
把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
5
倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。
6
脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
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