好了进入80后男人的厨房,这么晚了还和你们这么啰嗦一下。传菜了,今天木耳鱼丸,比较简单但好吃的菜介绍给大家。不要奢望我这里做出什么饭店里的大菜,^_^简单的家常菜而已。
工具/原料
鱼丸现在卖10块钱一斤,我买了5块钱的,肉丸13块钱一斤,我也买了5块钱的,干木耳一些。
方法/步骤
1
这道菜其实很简单,都是买现成材料,谁都会做的。丸子就不用洗了,都是干净的。木耳用水泡发,然后去蒂切一刀。
2
锅中一些底油,油热放点姜沫,倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子,和肉丸子。
3
不要翻炒,加大半碗水,加些盐盖锅盖,烧开。
4
大概烧个3分钟,稍微留一点汤,不要全烧干了哦!
5
少加点鸡精,加点葱花就可以起锅了。
6
我觉得清清爽爽,色彩搭配的也不错,口感也不错,适合年后吃。晚安了!
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