薏米的营养丰富，经常吃能起到利水祛湿、健脾止泻、清热解毒的作用。红豆薏米粥主要有止血调理、清热解毒、祛除体内湿气的功能，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，其做法也比较简单。
工具/原料
1
主料：红小豆、薏米 辅料：红薯、南瓜
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隔水炖锅
方法/步骤
1
将准备好的原材料洗净、切好。
2
准备好隔水炖锅（个人认为用隔水炖锅比较好更能锁定营养，矿新对于上班族来说还更方便。隔水炖锅有大的有小的，有单个的有多个醒帽的，大家可以根据自己的需要选择）。
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将红豆、薏米、南瓜、红薯全部倒进内锅中，搁购材加入的水要淹过所有的食材。再将外锅按标示线加水。
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插上电源，可直接按功能键，也可以定时，如果是早上吃的话还可以预约开始煮的时间，特别方便。
注意事项
1
内锅加的水一定要没过食材，不然可能不会熟
2
南瓜与红薯只是辅料，加的量不要太多。切的大小可根据自己喜好来，用隔水炖锅都会熟的。
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如果不想让南瓜与红薯煮的太烂就待红豆薏米煮过一段时间后再放入，效果也是一样的。