番薯除了日常的蒸着吃以外，还可以糖醋白薯，酸酸甜甜，外皮酸甜可口，肉香滑软绵非常好吃。
食材
1
番薯 500g
2
白砂糖 50g
3
香醋 1勺
4
葱 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
备料；
2
番薯洗净，去皮切成小块，葱切葱花备用；
3
起锅，热油，放入1勺白砂糖，中小火炒出糖色；
4
放入番薯，让糖色均匀裹住番薯，小火继续翻炒；
6
小火炒熟，撒上葱花，出锅即可。这样做出来的番薯，既可以当主食也可以当点心小菜。
注意事项
1、如果喜欢吃咸甜的，也可以稍微加点食盐。
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