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葱油饼制作方法

葱油饼
食材
1

面粉 150g

2

葱花 适量

3

鸡精 适量

4

盐 适量

5

芝麻 适量

方法/步骤
1

先将面粉盛入和面盆中加入适量的盐与鸡精拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜醒25分钟,利用这个时间把葱洗净、切成葱花备用

2

醒好的况劣毙面团揉搓成条,再分成4个小段子

3

将分好的面段子擀成约0.3cm的薄片,然后刷上一层油,撒上备好的葱花

4

再将擀好的面皮顺长边卷起来,揉搓成细长条

5

然后将搓好的长条从两头向中间卷起,形成两个面卷

6

再将卷好的两个面卷重叠一起,用手稍微压扁一些,用擀面杖将其擀成约0.5cm后的圆饼(即葱花饼生的),然后给圆饼的双面都沾上芝佛包麻

7

最后给平底锅放油,下入擀好胳槐的葱花饼,小伙先将一面煎黄后翻面,直至两面颜色金黄熟透即可出锅

注意事项

过不能太大容易烧焦

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