葱油饼是一道很常见的小吃，鲜香的口感进入嘴中使人流连忘返，那么葱油饼怎么制作呢？一起来看看吧。
食材
1
普通面粉 180克
2
小葱 适量
3
椒盐 适量
4
食用油 适量
5
热水 100克
方法/步骤
1
面粉注入热水搅拌成棉絮状和面，揉成面团盖上保鲜膜发酵半小时，小葱洗净切成葱花。
2
锅中放油烧热浇在葱花上，案板撒少许面粉揉面，揉成圆柱五等分，取一份擀成稍薄的大圆饼皮。
3
面饼刷上葱油，撒上椒盐，从饼皮下面卷起，直至卷完，反向拧劲儿卷起，卷完收边压成饼，擀成饼胚状。
4
饼胚醒发二十分钟，平底锅刷油，放入饼胚煎至两面金黄即可。