食材
1
娃娃菜 1颗
2
咸鸭蛋黄 一个
3
瑶柱及开洋 一小把
4
盐 适量
5
自制高汤块 3块
方法/步骤
1
在扇贝上加点黄酒，用开水泡一晚上
2
小白菜洗净切成6-8片
3
开洋瑶柱泡发好洗净，准备一个鸭蛋黄
4
锅中做开水，放入娃娃菜烫熟，水不要倒掉
5
把热的婴儿碟子拿出来放在盘子里
6
锅中烧热油，放入开洋瑶柱煸香
7
然后放入咸蛋黄，炒油。加入汤和高汤。把它煮开。关掉暖气。高汤块是将各种骨头煮至浓稠，然后用冰格冷冻成块，当你吃的时候使用。
8
均匀淋到白菜上即可
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