枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。三种食材，加上健脾暖胃，又富含维生素B的糯米同煮。
食材
1
山药 适量
2
糯米 适量
3
银耳 适量
4
枸杞子 适量
5
水 适量
6
冰糖 适量
方法/步骤
2
将银耳、山药与糯米加适量的水放入锅中同煮，大火煮沸后改文火焖。（由于赶时间我用的是高压锅，同样，大火烧沸后小火慢炖！）
3
到银耳出胶，糯米变得软糯时开锅
4
再加入冰糖，枸杞大火煮5分钟。边煮要边搅拌，避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水，变得饱满后，即可出锅了
5
盛入碗中时，银耳与山药糯米早已融为一体，变成冻状。只有饱满诱人的枸杞，挣扎着浮出水面，展示着它与众不同的美丽色泽
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