最近忙，随意找个方子，让徒弟做了一遍，结果大家说喜欢，那我整理一下，顺便说说制作技巧。
食材
1
高筋面粉 220克
2
鸡蛋 289克
3
细砂糖 45克
4
酵母 2克
5
牛奶 34克
6
盐 6克
7
黄油 89克
8
培根 59克
方法/步骤
1
面包胚制作:揉面要求，完全扩展状态
2
土豆剥掉皮，切厚片，微波炉高火，加热至九成熟，土豆变透明色即可。然后切成土豆丁。备用
3
炒锅烧辣，下油，培根小火备出油，放入九成熟土豆丁，翻炒，至土豆熟烂。
4
加盐，糖，生抽调味，建议略咸一点，晾凉备用，凉透的土豆培根和马苏里拉碎拌匀备用。
5
馅料不一定用完，空口吃也好吃。所以，包不完，吃掉即可。
6
二发至两倍大小，表面刷蛋液，撒马苏里拉碎，撒百里香，撒干欧芹碎，没有干欧芹碎可以改成披萨叶碎。
注意事项
香料做装饰，不宜多